Trate de hacer comida mexicana en una cocina japonesa. Compre harina de maiz para tortillas en un empaque que lo unico que tenia en una letra legible era "Corn Flour" el resto se componia de letras que tiempos atras eran trazadas por finos pinceles pero ahora han pasado a ser teclas en maquinas e impresoras.
Agregue agua como me habian indicado y amase, amase durante horas. La masa permanecio de un color amarillo como el que tienen los elotes americanos, los que saben dulce, jamas tuvo la disposicion de unirse en una masa uniforme, nunca me brindo la capacidad de hacer bolas para, luego de envolverlas en una bolsa de plastico, prensarlas con un plato y aventarlas al comal.
Las tortillas fueron un fracaso, ahora tengo medio kilo de masa y medio kilo de hot cakes de harina de maiz que saben a polvo.